JOYCEMOM乔茵是妈妈lifewithfood?早午餐、

这 次大口又要带大家来去台中吃美食溜!位于台中市西屯区大墩18街上的「joyce mom乔茵是妈妈」,甫于今年6月底才刚开幕,外观极富设计感,内装则是Loft工业风带点日式风格,卖的是早午餐、轻食甜点及弥月蛋糕;JOYCE在英 文里有快乐的意思,也代表生活里的小纯真,MOM代表地球与爱,有爱才能让土地长出食物,妈妈的食物总是存在最美好的记忆,所以「joyce mom乔茵是妈妈」以天然食材,搭配简单健康的素材,做出食物最原始的美味,让生活充满简单的小确幸,让吃美食也变成是件快乐的事情;不管是鹹食、甜食、 饮品,各种创意料理在这里通通吃得到,接下来赶紧带大家来去看看天然又澎湃的自然美味!

 【美食资讯】

Joyce mom 乔茵是妈妈
地址:台中市西屯区大墩18街191号
电话:04-23206687


JOYCEMOM乔茵是妈妈lifewithfood?早午餐、
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▼「joyce mom乔茵是妈妈」就位于台中市西屯区大墩18街上,极富设计感的外表让人非常好奇里头卖的是什幺好料!

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▼走进室内,沉稳低调的墙面及地板将浅色木桌椅衬托得相当出色,空间不小,感觉十分惬意舒适。

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▼除了小圆桌及方桌外,也有长方形的会议桌型式可供多人聚会用餐;内部空间为Loft工业风带点日式的设计风格让人喜爱,另外还有一个透明的半开放式厨房,可以清楚看到厨师在里头烘培及料理,让客人吃得更安心。

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▼无隔间的挑高空间让人感觉十分宽敞,木质桌椅坐起来非常舒适,让人有种放鬆的慵懒感;半开放厨房前也有一个大大的冰柜,放的是当天现做的长条蛋糕,也有不少客人订购他们家的蛋糕当作弥月蛋糕,非常受到欢迎唷!

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▼大门进来右手边也有两个大冰柜,放的是现做麵包、甜点与轻食。

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▼麵包与蛋糕也都是手工现作的,种类不少,看得大口是口水直流啊!

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▼芋头提拉米苏、南瓜提拉米苏及乳酪蛋糕,南瓜提拉米苏可是店内的招牌甜点唷!

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▼MENU简约小巧,封面简单说着「joyce mom乔茵是妈妈」的设计理念;餐具用木盒盛装着,质感颇为温润时尚,工业风搭配木质家具及用品,反而带点温暖的感觉。

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▼鹹的,有四种鹹食套餐可供选择,均附季节汤、手工蛋糕、美式咖啡或红茶(冰/热,换购其他饮品可折扣60元);所有的餐点都是现点现做的,美食是值得等待的,所以想要享用美食需要耐心等候15~20分钟唷!

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▼甜的,甜食套餐均附饮品(附餐饮料160元以下任选,可加价选其他饮品),除了菜单上的甜食可供点选外,也可到冰柜点选想吃的甜点唷!

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▼喝的,有咖啡、鲜果汁、冻饮、茶类等可供选择,这里用餐採取自助式,菜单、茶水、餐具、餐巾纸皆置于服务台自行取用,所以不另收服务费;低消为100元,也有提供免费WIFI,还有提供插座,真是超大心的啦!

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▼(左)活力蔬果汁、(右)季节果汁,果汁都是现点现打的;活力蔬果汁里有苹果、奇异果及西洋芹,喝起来有香浓的奇异果香气,有些颗粒感,喝起来有饱足感;季节果汁里有芒果、凤梨、香吉士及苹果,喝起来微酸微甜的,非常清爽滑顺,喝完鲜果汁感觉健康满点捏!

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▼综合生菜沙拉,生菜沙拉採用油醋酱,使用橄榄油搭配陈年红酒醋再加上新鲜香草提味,吃起来微酸爽脆,非常开胃!除了法式鹹派套餐之外,每一份鹹食套餐都有附上一份像这样的综合生菜沙拉佐浓汤。

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▼左边的是浓汤,喝起来有香醇的奶香,加上吐司块吃起来相当香浓顺口。

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▼这份浓汤是搭配法式鹹派的,所以生菜沙拉与浓汤是分开盛装的。

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▼法式鹹派,搭配综合生菜沙拉佐油醋酱,沙拉份量不少,新鲜生菜搭配彩椒淋上油醋酱吃起来颇为清爽开胃;法式鹹派个头不小,外型感觉像是个大蛋塔!

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▼鹹派吃起来外皮厚实软Q,内馅有香浓蛋香,还吃得到火腿及洋葱,吃起来鹹香够味。

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▼鸡肉番茄义大利麵佐手工麵包,可以同时吃到义大利麵及手工麵包真是好幸福啊!

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▼手工麵包有两种,可以同时吃到蔓越莓麵包及杂粮麵包,麵包吃起来鬆软香甜,非常美味!

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▼鸡肉番茄义大利麵,新鲜炖番茄拌炒的义大利麵吃起来茄味香浓,带有点淡淡九层塔香气,鸡肉扎实软嫩,非常入味!

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▼日式炖咖哩佐手工麵包,採用铁盘盛装非常有fu唷!

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▼咖哩是採用日式甜咖哩与鸡肉下去炖煮而成,搭配每日现做手工麵包;我们当天点了两份日式咖哩佐手工麵包,搭配的手工麵包是不一样的,可以一次吃到两种口味的麵包,真是太幸福惹!

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▼日式咖哩吃起来有淡淡的咖哩香气,带点微甜的口感,单吃就很好吃惹!

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▼将咖哩鸡放在杂粮乳酪麵包上一起吃,软嫩顺口,香甜的滋味在嘴里蹦开,整个超满足搭!那个杂粮乳酪麵包单吃也非常好吃唷!

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▼德式铁锅,这圆形的饼皮也太特别惹吧!也是用铁锅盛装着的,摆盘十分吸睛唷!

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▼德式鬆饼搭配香煎鸡肉及综合生菜沙拉,份量不少,缤纷的配色让人捨不得吃呢!

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▼饼皮非常扎实Q弹,越嚼越香;生菜搭配香煎鸡肉,清爽不油腻,整体吃起来颇有饱足感。

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▼甜点来溜!野莓热铁锅,一上桌就引起大家惊呼连连,这这这,也太漂酿惹吧!

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▼泡芙饼皮内放有综合森林野莓、蓝莓、覆盆子、红醋栗、桑葚及冰淇淋,真是视觉与味觉的双重飨宴啊!

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 ▼泡芙饼皮看似鬆软,其实有很多层呢!有点类似千层派的派皮,吃起来温热鬆软,香酥可口,好好吃啊!

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▼再美的食物终究还是会进到我们的肚子里游泳,所以我们就把它像披萨一样切块,吃起来颇为酸甜,像大口一样怕酸的捧友千万不要放太多野莓上去,不然就是再加上一些冰淇淋一起食用,就会变得更为香甜可口。

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 ▼他们的鹹食看起来其实颇为澎湃的,除了用料上讲究外,在料理与摆盘上也非常用心,整个就像是艺术品般,有味觉与视觉的双重享受,真是幸福啊!

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 ▼J.MOM CAKE甜点盘,手工蛋糕搭配自然甜品,拿来当作饭后点心或午茶真是再适合不过惹!

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▼蛋糕是店内招牌南瓜提拉米苏,搭配手工饼乾与甜品,他们的甜点吃起来都是微甜不腻口,感觉味道十分天然,没有其他太过明显的香料味。

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▼芋头提拉米苏,选用质地软Q鬆软的大甲鲜採芋头,拌以玛斯卡邦乳酪,这款特别减糖製作,吃起来有淡淡的芋头香气,口感有些细细的颗粒感,淡雅芳香微甜口感让人喜爱。

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▼南瓜提拉米苏,南瓜是採用云林水林自然农法耕作的新鲜南瓜,以最简单的料理手法,做出南瓜最原始的美味,吃起来口感绵密柔软,非常耐吃!

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▼他们的手工蛋糕没有华丽的装饰,却有着自然朴实的外型与味道,採用天然素材,不添加人工香料及添加物,吃起来除了是美食享受外,也不会造成身体太大负担。

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▼外带的蛋糕盒,用自然的农作绿色为底色,辅以各式农作物的自然色彩,搭配手工蛋糕真是再适合不过!用心製作、没有太多添加的手工蛋糕,也是弥月蛋糕的首选,送礼自用两相宜啊!

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▼他们家的蛋糕盒也是经过特别设计,前端还可以放入保冰袋,让蛋糕可以有适时的保鲜;下方的绿色纸板还可以拉出,方便切片,整个就是超用心搭!

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▼提袋也非常纯白自然,代表着地球与爱,有爱才能让地球长出食物,也代表着美好回忆里妈妈的味道,爱护自然环境的同时也可以享受生活中的小确幸,让吃美食变成是一件快乐的事。

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▼夜晚的「joyce mom乔茵是妈妈」与白天有着截然不同的景色,夜色中的「joyce mom乔茵是妈妈」有种酒吧的fu,既低调又时尚,会让人想走进去放鬆一下!

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「joyce mom乔茵是妈妈」极富设计感的温馨环境,搭配木製桌椅及手做质感的经典美味,在这里,可以一个人很轻鬆自在的上上网、吃吃美食,也可以三五好友、一群同 事来聚会聊天,让生活变得既简单又享受;每日手工现做麵包及甜点,更是店内的人气商品,尤其是招牌的南瓜提拉米苏更是人气超夯,以自然农法栽种的云林水林 南瓜,以最简单的料理手法,做出最原始的美味,让南瓜的甜味融合在手作美食里,好好享受大地给我们的礼物;推荐给台中的捧友们及跟大口一样热爱甜点、轻食 的捧友们,有机会一定要来试试看,天然无添加的创意美味,想必会颠覆你对自然美食的想像。

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